Najboljim barmenom netom završenog međunarodnog dvodnevnog natjecanja barmena u Puli u organizaciji udruge barmena Istarske županije proglašen je Bruno Vanzan iz Italije, drugo mjesto osvojio je Tom Dyer iz Londona, a treće Rodrigo Delpeche iz Argentine. Najboljim, pak, barmenskim tandemom proglašen je ukrajinski dvojac Aleksandr Vozniuk i Vitaly Klak.

Dodijeljene su i tri nagrade za najbolji potez s jednom, dvije ili više boca istodobno, kao i nagrada za najbolje otvaranje piva.

Ovo dvodnevno međunarodno natjecanje barmena u pripremanju koktela na atraktivan, flairtending način, pod nazivom "Southeast Europe Flair Kings", petu godinu zaredom, održalo se minulog tjedna na tri pulske lokacije.

Natjecanje svjetski renomiranih barmena počelo je u srijedu kvalifikacijskim turnirom na bazenu hotela Splendid na Zlatnim stijenama, a uz sedam hrvatskih barmena, u tom izlučnom natjecanju na Splendidu sudjelovalo je 50-ak barmena iz Japana, Argentine, Latvije, Poljske, Češke, Rumunjske, Mađarske, Italije i Španjolske. Ovo atraktivno natjecanje okupilo je oko 500 ljudi.

Zatim je sinoć u beach baru Pomidor u Gortanovoj uvali održano finalno nadmetanje 16 najboljih barmena, nakon čega su se svi preselili u klub Pietas Julia na pulskoj rivi gdje je slijedio tandem i fire show; ocjenjivali su se zajednički nastupi dva barmena i njihovo sinkronizirano akrobatsko umijeće pripreme koktela.

"Cilj nam je tradicionalno održavati ovo natjecanje svake godine u svibnju, kao najavu turističke sezone. Također, želimo spojiti barmene i vlasnike ugostiteljskih lokala koji ovakva natjecanja pohode u potrazi za radnom snagom (barmenima), a koja je deficitarna u Hrvatskoj, pogotovo flair barmeni koje je izuzetno teško pronaći", kaže organizator Marko Ristić.

Nastupili su neki od najboljih svjetskih barmena od čijih vještina zastaje dah, među njima i svjetski prvak Rodrigo Delpeche iz Argentine, Toru Arioshy iz Japana, Luca Valentin iz Rumunjske, Bruno Vanzan iz Italije, Denny Bakiev iz Ukrajine i Tom Dyer iz Velike Britanije.

SOUTHEAST EUROPE FLAIR KINGS 2013.

                   (Rules & regulations)

Dates of the competition: 05.06. – 06.06. 2013.

Place of the competition: Pula

• Rules

       1. Competition entry fee is 50 euros (includes: 2 days apartment, competition entry and T-shirt)

       2. In the qualification round, bartenders are preparing 2 „cocktails“ in 4 minutes:

Prescription working flair: the bartender will useMarie Brizard, Chartreuse and Bacardi bottle with minimum of 3.5 dcl. So, you are obligated to use

Marie Brizard (main sponsor),Chartreuse and Bacardi. Working Flair cocktail: 3cl Marie Brizard or Bacardi, 2cl Chartreuse, 2cl Finest Call grenadine,

fill up with orange juice. All the bottles will be filled up with colored water (except grenadine and orange juice).

Prescription exhibition flair: any prescription by bartender, but with NON labeled bottles. Every competitor will have to put stickers with organizator's

logo on the bottle for exhibition flair (IT'S NOT ALLOWED TO PUT ANY OTHER STICKERS OTHER THAN SPONSORS', SEFK 2013. AND WFA LOGO).

Also, in the final round you are obligated to wear only Southeast Europe Flair Kings T-shirts.

In the case you do not wear SEFK T-shirt you will be disqualified.

EF bottles must have at least 1.5cl of liquid. Exhibition Flair cocktail: 5cl from competitors bottle, 2cl Marie Brizard

(IT'S OBLIGATORY TO USE MB BOTTLE FOR AT LEAST 30 SECONDS IN EXHIBITION FLAIR), 2cl Finest Call grenadine, fill up with juice.

Every competitorwill have to perform Finest call stall - qualify and final! If competitors do not attempt the FC Stall they will be penalized with -40

points. All cocktails have to be prepared with at least one Finest call flavour. EF bottles must have at least 1.5cl of liquid.

       3. In the FINAL round, bartenders have 6 minutes to prepare 2 „cocktails“ and open and pour 1 beer (in attractive way). The most attractive beer

           opening will be rewarded with 50 euros. If there is no attractive beer opening the award will not be given to any bartender.

Prescription working flair: the bartender will use Marie Brizard, Chartreuse and Bacardi bottle with minimum 3.5 dcl. So, you are obligated to use

Marie Brizard (main sponsor),Chartreuse and Bacardi.

Working Flair cocktail: 3cl Marie Brizard or Bacardi, 2cl Chartreuse, 2cl Finest Call grenadine,

fill up with orange juice. All the bottles will be filled up with colored water (except grenadine and orange juice).

Prescription exhibition flair: any prescription by bartender, but with NON labeled bottles. Every competitor will have to put stickers with organizator's

logo on the bottle for exhibition flair (IT'S NOT ALLOWED TO PUT ANY OTHER STICKERS OTHER THAN SPONSORS', SEFK 2013. AND WFA LOGO).

Also, in the final round you are obligated to wear only Southeast Europe Flair Kings t-shirts.

In the case you do not wear SEFK t-shirt you will be disqualified. EF bottles must have at least 1.5cl ofliquid.

Exhibition Flair cocktail: 5cl from competitors bottle, 2cl Marie Brizard (IT'S OBLIGATORY TO USE MB BOTTLE AT LEAST 30 SECONDS

IN EXHIBITION FLAIR),

2cl Finest Call grendine, fill up with juice.

IMPORTANT NOTES:

1. Bartenders will use their own equipment

2. Glasses will be available in the place of the competition

3. Bartenders have to bring their own bottles

4. It's prohibited to use fire and pirotechnics during the show

5. For exibition flair, minimum quantity of liquid in the bottles is 1.5cl, and for working flair bottles have to be filled up

    with at least 50% of liquid.

6. All music have to be on CD, on one single CD. You should bring one more copy just in case.

7. There is 5 minutes period to prepare the stage for the show. After the show every competitor has to clean the station.

8. Rules can be modified up to 10 days before the competition starts

• Time schedule

Qualifying round (05.06. 2013.) - Wednesday

13:00 – 14:00 – competitors arrival

14:00 – 15:00 – discussion with judges (rules & regulations)

15:00 – qualifications start (Zlatne stijene - Pula)

??:00 – qualifications and proclamation of 15 qualified bartenders (13+2 girls or 12+3)

Final round (06.06.2013.) - Thursday

17:00 – 18:00 – qualified bartenders arrival

18:00 – 19:00 – discussion with judges (rules & regulations)

20:00 – introduction of bartenders, start of the competition

23:00 – end of the competition, winner announcement, afterparty

Prize money: 2150 €

1st. place: 800 €

2nd place: 500 €

3rd place: 250 €

4th place: 150 €

5th place: 50 €

6th place: 50 €

Best Finest Call Stall: 1. 150 €?

2. 100 €?

3. 50 €?

Still negotiating with Finest Call, it's not 100% sure yet.

Most attractive beer opening: 50 €

In the case that five or more girls compete, the organiser will do their best to find special funds just for them

(at least 2 going into the grand final).

• Accomodation

Apartment for 2 days costs 50 euros (including competition entry and t-shirt) if the bartender sends request for reservation until 01.05.2013. or until

15.05. if there are no more than 30 competitors. ONLY FIRST 30 COMPETITORS WILL GET THE APARTMENT, others will have to book their

own accommodation somewhere else. Competitors' apartments will be approximately 150m from competiton place.

The accomodation is booked/reserved when you send your info (date of birth, T-shirt size, height, weight, more about your flair career, competitions

you've been on, who do you represent, day & hour of your arrival and departure) at Ova e-mail adresa je zaštićena od spam robota, nije vidljiva ako ste isključili JavaScript    and pay 50 euros to the

organiser's bank account. All banking transactions costs goes on competitors. It's up to 5-20 euros for transaction.

Bank account number: 3290538565

IBAN: HR4124840083290538565

SWIFT: RZBHHR2X

Raiffeisen bank d.d. Ciscuttijeva 1, Pula

Bank account owner: Ristić Marko, Emova 15, 52100 Pula

Judges

Szabolcs Szoke

Mike Breuker

Marko Kuharić

Novak Nenezić

Organisator cell. Number: 00385 98 98 60 782 Marko Ristić

Scoring sistem

WFA

Festival vjenčanja Tijara 2013.

Udruga barmana Istarske županije nastavlja sa promocijom na sajmovima vjenčanja. Nakon sajma "SposaNews2013" u Puli, po prvi puta, aktivno sudjelujemo i na "Festivalu vjenčanja Tijara 2013" koja će se ovoga vikenda 09. - 10.02.2013. održati u Grand hotelu Palazzo u Poreču. Festival se održava treću godinu za redom, a svi gosti i posjetitelji imati će priliku na jednom mjestu pronaći sve što je potrebno za "veliki dan", od cvijeća, slastica, nakita, fotografa, snimatelja, dekoratera, vjenčanica, haljina, odjela i naravno jedinstvenih koktela naše udruge. Udruga barmana pokušati će i ovoga puta na što bolji i originalniji način prezentirati svoju ponudu raznih koktela i unikatnih dekoracija.

13. SAJAM VJENČANJA

„SPOSANEWS“ 2013.

Udruga barmana Istarske županije prošlog je vikenda 19. i 20. siječnja 2013. po prvi puta sudjelovala na istarskom sajmu vjenčanja SposaNews2013.

Uz ostalih 50-ak izlagača vezanih uz organizaciju vjenčanja, od cateringa, slastičarnica, fotografa, snimatelja, putničkih agencija do salona vjenčanica i nekoliko kreatora, našao se i koktel šank Udruge barmana Istarske županije u suradnji sa Vitis O&N i Martimar catering-om. Svi posjetitelji, mladenci i kolege izlagači degustirali su jedinstvene koktele pripremljene od vrlo kvalitetnih destilata (Flor de Cana, Vertical vodka, Chartreuse, Matusalem) , prirodnih sirupa i ostalih sokova te su bili vrlo zadovoljni i sa osmjehom primali koktele sa unikatnim dekoracijama.

Osim degustacije, mnogo je mladih pokazalo interes za poslovnu suradnju odnosno prisutnost barmana te priprema koktela na njihovom vjenčanju što nas je posebno razveselilo jer je to cilj koji smo imali.

Zahvaljujemo se organizatorima na pruženoj prilici te se nadamo da će i sljedeće godine sajam proći uspješno kao i ove sa još više izlagača i posjetitelja.

13. Festival vjenčanja SPOSA News

19. i 20.01.2013.

U subotu 19.01. i nedjelju 20.01.2013. održati će 13. Istarski festival vjenčanja "SPOSA News" u Domu hrvatskih branitelja u Puli.

Manifestacija koja je svojim dugogodišnjim održavanjem postala najveća referentna točka za sve one koji planiraju, sanjaju ili su u fazi razmišljanja o vjenčanju, ove će godine okupiti čak 50 izlagača koji će prezentirati sve što je potrebno za savršeno vjenčanje : saloni vjenčanica, zlatari, cvjećarnice, fotografi, snimatelji, restorani, slastičarnice, catering, vinari, organizatori i dekorateri vjenčanja, pokloni te bračna putovanja.

Osim izlagačkog dijela tijekom dva dana festivala održavat će se i dnevne modne revije vjenčanica, uz zabavu i plesni show.

A kako svako izdanje "Spose" ima neke svoje novitete, ove godine je to modna revija, ne u večernjim satima, već točno u podne, na samom otvaranju festivala, na kojoj će sudjelovati modni dizajneri i kreatori koji su godinama svojim autorskim kreacijama neizostavni dio "Spose": Showroom Antonela, Saša Đukić Obradović, Tajči Čekada, Katja Kliba, Sanja Kaić, EGZOR, Agencija Sandra, Vjenčanice Neva, Boutique Modessa, a posebno iznenađenje je najmlađa sedmogodišnja miss Jana Raguž, kćerka pulskih dizajnera Uroša Raguža i Kristine Nefat, kojoj je ovo prva revija i očito ide roditeljskim stazama.

Kao i svake godine, održat će se i besplatna radionica za buduće mladence s ciljem upoznavanja mladenaca o izazovima i mogućim problemima koji se mogu pojaviti prilikom organizacije vjenčanja. Mladenci će izravno moći pitati sve što ih zanima, a zanimljivo je da je SPOSANews jedini hrvatski sajam vjenčanja koji organizira takve radionice.

Udruga barmana Istarske županije ove će godine aktivno sudjelovati naSposaNews 2013.Naime, imati će svoj šank na kojem će mladencima i ostali sudionicima sajma omogućiti degustaciju unikatnih koktela te prezentirati ponudu novih pića na tržištu.