ISTRABARMAN.HR
Dobrodošli PDF Ispis E-mail

Dobrodošli na službene stranice Udruge barmana Istarske županije.

Ovdje možete pronaći sve informacije vezane uz rad i svrhu osnutka naše Udruge, kao i termine upisa na edukacije. Osim gore spomenutog, pokušat ćemo Vas što ažurnije obavještavati o novostima u turizmu kako u Hrvatskoj tako i u Europi i šire. Pratit ćemo natjecanja u klasičnom i flair bartendingu i sa barman-ima iz cijelog svijeta odraditi intervjue kako bi Vas što bolje upoznali sa bartendingom.

 

Želite li postati barmen, upoznati nove ljude, kulture i njihove običaje, miješati raznobojna pića, pripremati koktele na vrlo atraktivan način te spajati naizgled nespojivo? Trenirati sve atraktivniji flairtending i odlaziti na lokalna, ali i svjetski najjača natjecanja barmena? Biti dobro plaćen, a raditi posao koji volite i na kojemu imate prostor za izražavanje vlastite kreativnosti i imaginacije? Ući u srž alkoholnih destilata i mixologije?

 

Ukoliko su odgovori na postavljena pitanja potvrdni, onda je Istrabarman pravo rješenje za Vas!

 

Zaboravite na izraze pipničar, šanker i dr. slične nazive koji u jednu ruku degradiraju ovo, u svijetu, vrlo cijenjeno zanimanje. Barman ili bartender je puno više od pukog posluživanja kave, alkoholnih i bezalkoholnih pića u baru ili krčmi (naziv kojim se još uvijek kategoriziraju neki ugostiteljski objekti kod nas).

Tko je barman? Što bi sve barman trebao znati, koji su njegovi zadaci i odgovornosti? Kako su nastali prvi barovi i umijeće destilacije? Što je molekularna mixologija i mnoge druge vrlo bitne stvari vezano na tu temu, saznajte na jednom mjestu - Edukacija za barmana u našoj udruzi.

 

 

Predsjednik Udruge barmana

Istarske županije

Marko Ristić

 

Nadamo se da će Vam se naša stranica svidjeti i da će nam slati Vaše komentare, prijedloge i savjete na Ova e-mail adresa je zaštićena od spam robota, nije vidljiva ako ste isključili JavaScript

 

Vaš Istrabarman.hr

 

 

 

 

 
Da je barmen biti lako, barmen bi bio svatko PDF Ispis E-mail

Započela je implementacija projekta "Da je barmen biti lako, barmen bi bio svatko!" kojem su dodijeljena bespovratna sredstva iz

Ministarstva Turizma. Osim Ministarstva turizma, dio financija udruzi je dodijelila i Istarska Županija. Glavna tema ovog projekta

jest provođenje besplatne edukacije za barmene na području Pule, Poreča, Šibenika, Osijeka i Slavonskog broda. Voditelj projekta,

Marko Ristić, u suradnji sa školama i udrugama odabrati će ukupno 40 polaznika besplatnih edukacija na temelju sljedećih

kriterija: dob i dugotrajnost nezaposlenih. Razlog zbog kojeg su učenici uključeni te odabrani kao polaznici edukacija jest taj što

će ih se bolje pripremiti za izlazak na tržište rada nakon završetka škole te mogućnosti lakšeg i bržeg zapošljavanja.

 

Edukacija traje 10 dana u svakom od navedenih gradova, a sastoji se od teoretskog i praktičnog djela nakon kojih slijedi ispit i

završno natjecanje koje će se održati u Poreču u hotelu Valamar gdje će svi polaznici imati osiguran smještaj. Osim natjecanja, u

Poreču će polaznici imati priliku sudjelovati na Master Class-u koji će voditi jedan od najpoznatijih miksologa današnjice -

Laurent Greco iz Francuske, a uz hrvatskog najboljeg baristu, Matiju Hrkača naučiti će o pravilnom pripremanju kave i crtanje

po istoj, tzv. LatteArt.

 

Svaki uspješni polaznik dobiti će diplomu po završenom tečaju, a na kraju projekta/natjecanja prva tri najbolja barmena biti će

nagrađena sa barskom opremom čija je vrijednost 300eura.

 

 

 

 
The Gin day - Milano 2014. PDF Ispis E-mail

 

 

 tumblr static afasds

 

 

 

 

Drugo izdanje jedinstvenog događaja posvećenog ginu održano je u srcu Milana u ponedjeljak 15.08.2014. u Villi Necchi Campiglio. Kako kažu organizatori, to je odlično mjesto za susret master destiller-a, brand ambasadora, mixologa i barmena.

 

Mogućnost degustacije više od 50 vrsta gin-a, nekoliko predavanja i master classa-a vrhunskih predavača učinili su ovo putovanje Istrabarman.hr team-a vrlo zanimljivim i poučnim.

 

Gostovali su najveći stručnjaci iz Londona : Agostino Perrone iz Connaught Bar-a, Marian Beke i Luca Cinalli iz Nightjar-a, Tony Conigliaro iz Drink Factory-a i Alessandro Palazzi iz The Dukes, a ne smijemo zaboraviti Desmond Payne, jednog od najbolji master destillera na svijetu. Iz Italije su prisustvovali : Dario Comini iz Nottingham Forest-a u Milanu i Fulvio Piccinino iz Saperebere.com

 

 The Gin Day je događaj u organizaciji Bartender.it

Ažurirano Nedjelja, 23 Studeni 2014 22:07
 
1st Nex Music Festival PDF Ispis E-mail

U petak, 19.09.2014. s početkom u 21h održat će se Nex Music Festival. To je prvi festival urbane glazbe u srcu Istre i to u dvorani boćarskog doma u

Pazinu. Očekuje se veliki broj posjetitelja, a nadamo se da će svi otići s festivala puni pozitive i nasmijanih lica.

 

Udruga barmena Istarske županije pokušat će Vas ugrijati sa svojim koktelima od kojih smo jedan osmislili posebno za ovaj događaj "NEx cocktail" i to

sa domaćim borovničekom. Da se zadrži topla atmosfera pobrinut će se S.A.R.S. iz Beograda, jedan od najboljih i najpoznatijih bandova Balkana i šire,

The Night Express Band, najbolji istarski koncertni cover band na čijim koncertima nitko ne ostaje ravnodušan. Festival otvaraju Radio Aktiv, odličan i

višestruko nagrađivani SKA band u usponu.

 

Organizatori najavljuju i jedno iznenađenje za posjetitelje, a kažu i da će producentska kuća MedVid snimati pazinski koncert Night Expressa za live DVD.

 

Organizator koncerta je Night Express, a ulaznice se u pretprodaji po cijeni od 60 kuna mogu kupiti u pizzeriji i caffe baru Palace u Svetvinčentu, u

Foto Ediju uPoreču, Rock Caffeu u Puli i frizerskom salonu As u Pazinu i to sve do četvrtka 18.09.2014. Ulaznice se mogu kupiti i na dan koncerta na ulazu

u pazinski Boćarski dom.

 

 

 

Copyright © 2013 ISTRABARMAN. Sva prava pridržana.